Restaurant
I restauranten på Eidfjord Hotell får du servert ferske, lokale råvarer med smak av Hardanger. Nyt norske retter med moderne preg, servert i vårt glassrom med panoramautsikt over fjorden – en matopplevelse for både øyne og gane.
Smaker fra fjorden – en matopplevelse i hjertet av Hardanger
Velkommen til restauranten på Eidfjord Hotell – et sted der lokale smaker møter ekte matglede. Vår kokk henter inspirasjon fra naturen rundt oss og tilbereder sesongens råvarer med en moderne vri. Her står fersk fisk, viltkjøtt og grønnsaker fra nærområdet i sentrum, servert med kjærlighet og respekt for tradisjonene.
Glassrommet vårt gir en spektakulær utsikt over Hardangerfjorden, slik at du kan nyte maten i rolige og naturskjønne omgivelser. Hver rett er nøye komponert for å løfte frem smakene fra regionen – enten du velger reinsdyr, torsk, biff eller en vegetarisk rett.
Et måltid hos oss handler ikke bare om mat, men om å oppleve Hardanger med alle sansene. Etter middagen kan du slappe av i baren, hvor du får servert lokale drikker og god stemning – perfekt for sene sommerkvelder ved fjorden.
